Votre carte, en données
Un PDF, une série de photos au téléphone, ou une page de votre site revient en producteur, cuvée, millésime, format et prix, consultable et exportable.
Comparez votre carte aux restaurants voisins.
Si trois adresses de votre rue servent le même chablis à soixante-deux euros, autant le savoir avant la prochaine impression. Envoyez la carte en PDF, en photos, ou par un lien, et chaque bouteille est posée à côté du même vin servi à côté. La première analyse est offerte.
- 212 000
- cartes de restaurants déjà chiffrées
- 10,9 M
- prix de vins servis en restaurant
- Offerte
- première analyse de votre carte
Comparée aux voisins
Chaque bouteille est posée face au même vin sur les cartes voisines, avec la médiane, la fourchette, et le nombre d’adresses qui la servent.
Visible pour la salle et pour le négoce
La carte rejoint aussi Wine Labs, où les clients cherchent un vin près d’eux et où les importateurs repèrent les adresses qui servent leur portefeuille.
Comment les équipes s’en servent
Du PDF sur votre bureau à une carte chiffrée en quelques jours.
1
Envoyez la carte actuelle en PDF, en photos des pages, en tableur, ou par un lien.
2
Wine Labs la lit et rattache chaque ligne à un vin, un millésime et un format de référence.
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Chaque bouteille est comparée aux restaurants voisins, puis au marché de détail et aux enchères.
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Vous recevez la carte chiffrée, la comparaison et les manques à travailler.
Comparaison des prix
Voyez où vous êtes cher, bas, ou au niveau
Un prix moyen ne sert personne en salle. La comparaison se fait bouteille par bouteille, face aux adresses qui visent la même table que vous.
- Votre prix, la médiane des voisins et la fourchette, pour chaque vin
- Le nombre de restaurants voisins qui servent la même bouteille
- La carte répartie en trois : au dessus, au niveau, en dessous
Manques et opportunités
Trouvez les trous de la carte
La même lecture montre ce que le quartier sert et que vous n’avez pas. C’est souvent là qu’un nouveau référencement ou un verre se rentabilise.
- Les régions et les styles que vos voisins couvrent mieux
- Les vins qui marchent à côté et qui manquent chez vous
- Les candidats au service au verre dans ce que vous avez déjà en cave
Achat
Regardez le marché avant de commander
Le même vin de référence porte les prix du détail, des enchères et des cavistes. Vous voyez ce que vaut la bouteille avant la prochaine commande.
- Le contexte détail et enchères des vins de votre carte
- Format et millésime traités comme des lignes distinctes
- Des exports pour vos achats, vos coûts et le travail de la carte
Questions fréquentes
Conçu pour des professionnels qui cherchent des réponses, pas un tableau de bord de plus.
De quoi avez-vous besoin ?
De la carte actuelle, dans l’état où elle est. Les prix comptent le plus, la comparaison repose dessus.
Combien coûte la première analyse ?
Rien. Les abonnements couvrent le suivi dans le temps, les exports et le reste des données de marché.
À qui nous comparez-vous ?
Aux adresses proches qui servent les mêmes vins, à millésime et format identiques. Celles où vos clients pourraient aller à pied.
La carte apparaît-elle sur Wine Labs ?
Oui. Votre analyse reste sur une page privée, et les vins et les prix rejoignent les cartes que les clients et le négoce consultent, comme pour les restaurants déjà couverts. Dites-le nous si vous préférez que votre carte n’y figure pas et nous la retirons.
À quelle fréquence peut-on la mettre à jour ?
Aussi souvent que la carte change. Envoyez la nouvelle et la comparaison est refaite sur les prix du moment.
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